День 3

Тбилиси – Телави – Напареули – Киндзмараули – Гвираби – Кварели

День вина

После завтрака мы направляемся в Кахетию – винодельческий край Грузии, именно этот регион прославил Грузию своим уникальным вином. Грузинскому вину 8000 тысяч лет (доказано наукой), а традиционный грузинский метод приготовления вина в “Квеври” уникален и внесён в нематериальное наследие ЮНЕСКО. Грузинское вино делают не так как в Европе. Виноград прессуют в “Сацнахели” – это приспособление, сделанное из ствола дерева. Внутрь Сацнахели помещают виноград, затем виноград топчут ногами и сок стекает в “Квеври” (глиняный кувшин). После начинается процесс брожения. Косточки и кожура уходят вниз квеври, а кристально чистый сок остается наверху. Первым делом мы отправимся в Телави по следам ” Мимино” (герой фильма Г.Н.Данелия “Мимино”). Экскурсия по городу. Здесь Вы также сможете посетить базар популярный смоими свежими натуральными продуктами. После этого направимся в семейный винный погреб в Напареули “Погреб Близнецов”, где нас ждёт вкусный обед и дегустация вин. Затем мы посетим винный погреб “Корпорация Киндзмараули”, где также отведаем наивкуснейшие вина и узнаем историю их приготовления. Следующая остановка в Гвираби на винном заводе “Хареба”. Это уникальный винный погреб, его уникальность в том что он находиться глубоко под землей длина погреба составляет 7 км. Здесь во время второй мировой войны были спрятаны от фашистов уникальные сорта вин. Здесь же, в ресторане “Саперави” вас ожидает праздничный ужин с новым Тамадой. После еще одного приятного вечера мы отвезем вас в гостиницу в Кварели.