Разнообразие – самое подходящее слово для описания населения Грузии. Четверть ее народа составляют неэтнические грузины, значительная часть которой представляют азербайджанцы, армяне, русские, греки, курды, евреи, цыгане, осетины, татары и ассирийцы. Даже большинство этнических картвелов, родной грузиноязычный сегмент населения, представляют собой разнородную смесь сванов, лаз, абхазов и мегрелов. Поэтому древние упоминания о Грузии как о «Горе языков» столь же годны и уместны, как и несколько тысяч лет назад.
Как и следовало ожидать, религиозные обычаи грузин также весьма разнообразны. Несмотря на то, что 97% населения утверждают, что они православные, различные традиции по всей стране и наличие значительных католических, армянских григорианских, исламских и еврейских народов свидетельствуют о высоком уровне религиозного многообразия и толерантности. После многолетних репрессий со стороны коммунистов люди снова возвращаются к своим религиозным корням, и сейчас вновь открываются многочисленные монастыри, и по всей стране появляются новые церкви.